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白大师石磨肠粉加盟
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香辣小龙虾

学习时间:3-5天
上课时间:上午:9:00-12:00,下午:14:30-18:00
培训内容:见本页介绍

项目介绍:

      香辣小龙虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小。香辣小龙虾主要材料有小龙虾、辣椒等,是湖南省著名传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。

报名流程:

咨询了解(咨询项目、预约学习地考察(参观培训报名学习(课程安排、准备食材培训结业(实战操作培训、学会后,师傅考核后颁发结业证后期服务(终生技术指导、开店指导、提供店面设计图

培训流程:

1、市场挑选原料。
2、如何辨别青红虾。
3、如何挑选虾。
4、制作秘制红油。
5、秘制酱膏。
6、小龙虾的清洗。
7、准备配料。
8、油温控制。
9、火候控制。
10、收汁。

培训实景:

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